특급호텔, 미슐랭 3스타 출신 셰프가 직접 알려주는 클래스입니다. 한번 배우면 평생 쓸 수 있는 미슐랭 출신 셰프의 노하우, 레시피 등 아낌없이 드려요 !! (칼집, 맛내는법, 플레이팅) 요솊 이력 - 전국국제대회 금상 수상 - 막강한 실력파 - 미쉐린 3스타 출신 쉐프 - 한식, 양식, 일식, 중식 자격증 보유 - "L" 호텔 조리팀 근무 - "W" 호텔 조리팀근무 - "S" 호텔 조리팀 근무 특급호텔 출신인만큼 실력도 특급 칭찬이야 🤭 음식을 기깔나게 만들어요 🫡 인성이 좋아서 잘 알려드립니다 😋 요리는 기초가 중요합니다. 아파트도 기초공사가 부실하면 한순간에 쓰러지기 쉽고 어딘가 문제가 생기기 마련이죠. ​기초가 없으면 본인의 스타일, 강점 등 요리에 접목시키기 힘들고 이도저도 안되게 흔들리기 쉽거든요. 야채의 성질, 볶는 순서, msg를 사용하지 않고 맛 내는법 등을 알려드립니다. 어디서도 쉽게 접해보실 수 없는 클래스 꼭 추천드립니다 !!